Hiebl Apfel Braeburn
Craft Spirits Berlin 2026: Best in Class Gold
Reinsortig aus Braeburn-Äpfeln gebrannt. In der Nase frischer, reifer Apfel, am Gaumen saftig mit feiner Säure.
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Destillerie Hiebl · Mostviertel
Hiebl Edelbrände und Geister kaufen
14 Brände und Geister der Destillerie Georg Hiebl aus Haag in Österreich, alle lieferbar bei Lion Spirits. Jede Flasche hat 350 ml. Sortiert nach Frucht und Art.
Zu den Bränden
Die Brennerei
Destillerie Georg Hiebl
Georg Hiebl brennt in Haag im Mostviertel, Österreich. Er hat über 100 Edelbrände und Liköre im Programm und hat sich auf reinsortige Destillation spezialisiert, vor allem bei Äpfeln und Birnen: Jede Sorte wird einzeln gebrannt. Aromen von aussen setzt er nicht zu.
Bei den Craft Spirits Berlin 2026 trat Hiebl gegen 120 Brennereien aus 17 Ländern an und wurde Craft Distillery of the Year 2026. Von 47 eingereichten Bränden bekamen vier Best in Class Gold, dazu gab es 19 weitere Gold-, 20 Silber- und 8 Bronzemedaillen.
- Hersteller
- Destillerie Georg Hiebl, Reichhub 44, A-3350 Haag, Österreich
- Flaschen
- 350 ml, 40 oder 41 % vol
- Bei Lion Spirits
- 14 Sorten lieferbar (Stand 30.10.2026)
Apfel und Birne
Äpfel und Birnen brennt Hiebl reinsortig, also jede Sorte für sich.
Hiebl Speckbirne
Die Speckbirne ist eine alte Mostbirne mit viel Zucker, wenig Säure und kaum Gerbstoff. Der Brand ist mild, für alle, denen ein Williams zu forsch ist.
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Hiebl Rote Williams
Craft Spirits Berlin 2026: Silber
Aus der rotschaligen Spielart der Williams-Christ-Birne. Dasselbe Birnenaroma, etwas zurückhaltender und blumiger.
Im Shop ansehenMarille, Weichsel, Beeren und Banane
Reinsortige Edelbrände. Für den Erdbeer- und den Himbeerbrand vergärt Hiebl die Früchte vor dem Brennen.
Hiebl Vinschgauer Marille
Craft Spirits Berlin 2026: Gold
Marillen aus dem Vinschgau in Südtirol, reinsortig gebrannt. In der Nase reife Aprikose mit Marzipan und Mandel.
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Hiebl Weichsel
Destillata 2024: Silber
Aus Sauerkirschen gebrannt: dunkle Frucht, lebendige Säure und eine mandelartige Kernnote.
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Hiebl Erdbeerbrand
Craft Spirits Berlin 2026: Bronze
Georg Hiebl vergärt echte Erdbeeren und brennt sie, ohne mit Aromen nachzuhelfen.
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Hiebl Himbeerbrand
Craft Spirits Berlin 2026: Gold
Aus vergorenen Himbeeren gebrannt. Voller und wärmer als der Himbeergeist, fast marmeladig in der Nase.
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Hiebl Bananenbrand
Craft Spirits Berlin 2026: Silber
Aus vollreifen Bananen. Ein trockener Edelbrand mit dem weichen Aroma reifer Banane, kein Likör.
Im Shop ansehenGeiste aus Himbeere, Haselnuss, Kakao und Bitterorange
Himbeeren, Haselnüsse und Kakao lassen sich kaum oder gar nicht vergären. Hiebl legt sie in Alkohol ein und brennt sie danach. So entsteht ein Geist.
Hiebl Himbeergeist
Craft Spirits Berlin 2026: Silber
Himbeeren haben zu wenig Zucker zum Vergären. Hiebl legt sie deshalb in Alkohol ein und brennt sie, das Ergebnis ist frisch und blumig.
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Hiebl Haselnussgeist Piemont
Craft Spirits Berlin 2026: Silber
Tonda-Haselnüsse aus dem Piemont, in Alkohol eingelegt und gebrannt. Klar und trocken, ohne Fass.
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Hiebl Haselnussgeist Piemont im Eichenfass
Haselnussgeist aus Piemonteser Nüssen, im Eichenfass gereift. Dazu kommen Vanille, Toast und eine warme Würze.
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Hiebl Schokogeist
Destillata 2024: Gold
Kakao, in Alkohol eingelegt und gebrannt. Trocken und kein Likör, in der Nase dunkle Schokolade und geröstete Kakaobohne.
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Hiebl Bitterorangengeist Pomeranze
Craft Spirits 2021: Silber
Aus der Schale der Pomeranze, der bitteren Verwandten der Süssorange. Klar destilliert, ohne Süsse, mit herber Zitrusnote.
Im Shop ansehenAus Getreide
Ein Brand ohne Obst. Der Shop beschreibt ihn als milden Digestif für alle, denen Fruchtbrände zu wuchtig sind.
Hiebl Dinkelbrand
Ein Brand aus Dinkel. Mild und malzig, mit einer Note von warmem Brot und einem nussigen Ton.
Im Shop ansehenSo servieren Sie Hiebl-Brände
Die Hinweise stammen aus den Produkttexten bei Lion Spirits.
- Temperatur
- Pur bei 16 bis 18 °C im Brandglas, nicht eiskalt. So steht es bei fast allen Hiebl-Bränden im Shop. Die Frucht braucht Wärme, damit sich das Aroma zeigt.
- Himbeergeist
- Etwas kühler, bei 14 bis 16 °C. Das betont die Frische.
- Dazu
- Die beiden Haselnussgeiste passen laut Shop zu Schokolade, Gebäck oder Kaffee, der Geist aus dem Eichenfass auch zu einer Zigarre.
- Im Cocktail
- Den Bitterorangengeist empfiehlt der Shop auch als Basis für Cocktails und Zitrus-Drinks.
Bestellen, Versand, Bezahlen
- Ist das die Website der Destillerie Hiebl?
- Nein. Diese Seite gehört zu Lion Spirits in Buggingen. Lion Spirits führt die Brände von Hiebl im Onlineshop, und dort bestellen Sie auch.
- Was kostet der Versand?
- Innerhalb Deutschlands kostet der Versand 6,95 €. Ab 99 € Warenwert ist er kostenlos. Lion Spirits verschickt mit DHL.
- Wie schnell wird geliefert?
- Alle Brände auf dieser Seite waren am 30.10.2026 im Shop als sofort versandfertig markiert. Einen festen Liefertag nennt der Shop nicht. Den aktuellen Stand sehen Sie auf der jeweiligen Produktseite.
- Wie kann ich bezahlen?
- Mit Kreditkarte (Mastercard, Visa, American Express), EC, PayPal, Amazon Pay, Apple Pay, Google Pay, Klarna, auf Rechnung, per SEPA-Lastschrift oder Vorauskasse.
- Wie läuft die Altersprüfung?
- Mit der Bestellung bestätigen Sie, dass Sie volljährig sind. Bei der ersten Lieferung an einen neuen Kunden prüft DHL das Alter des Empfängers anhand eines amtlichen Ausweises. Lion Spirits nutzt dazu ein Tool zur Altersbestätigung.
- Liefern Sie auch ins Ausland?
- Ja, in die Schweiz, nach Liechtenstein und in viele weitere Länder ausserhalb der EU, mit DHL International. In die Schweiz kostet der Versand ab 25 €. In andere EU-Länder darf Lion Spirits Alkohol wegen der Verbrauchsteuer nicht mehr liefern. Zoll und Einfuhrsteuern können zusätzlich anfallen.
Alle Versandzonen und Bedingungen: Zahlung und Versand bei Lion Spirits
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